NATUR
Nature Boy
Ohne unsere Natur geht gar nix! Das bekommen wir tagtäglich zu spüren, wir sind ja Teil davon. So sieht das meine gesamte Familie, und so sehe das ich. Es war deshalb von Anfang an klar, dass ich das Weingut auf biologische Landwirtschaft umstellen würde. 2024 war es dann soweit, wir sind biozertifiziert!
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2025 kamen unsere ersten Weine mit Biologo auf den Markt. Wie schön!
Dies bedeutet mit und nicht gegen die Natur zu arbeiten. Die Rebstöcke genau zu kennen und rechtzeitig zu reagieren, wenn ihnen der Wind um die Ohren pfeift. Für Biodiversität im Weingarten zu sorgen und mehr draußen als drinnen zu sein. Dies kommt mir als Naturbursch mehr als gelegen!
Bio
Was bedeutet biologischer Weinbau? Im biologischen Weinbau dreht sich alles um gesunden Boden und starke Reben. Wir pflegen den Boden behutsam und setzen natürliche Mittel ein, um die Pflanzen zu schützen und zu stärken. Das macht aus den Reben widerstandsfähige Rocker.
So gibt’s bei uns auch keine leicht löslichen Mineraldünger, Herbizide und keinen chemisch-synthetischen Pflanzenschutz. Obendrein haben wir auch bei der Weinproduktion im Keller strenge Regeln – manches ist laut Biorichtlinien ganz verboten oder eingeschränkt. Wir stehen auf natürlichen Genuss.
Klar, auf Herbizide und künstliche Pflanzenschutzmittel zu verzichten, bedeutet mehr Zeit und Aufwand. Es ist unser Beitrag zur Vielfalt in unserem Wein-Ökosystem. Ein zertifiziert biologischer Wein besteht zu 100 % aus Trauben, die auf gute Art und Weise gewachsen sind. Auf Ihr Wohl! 🍇🌿 #OrganicWine
Zertifiziert Nachhaltig Austria
Nachhaltigkeit ist bei uns keine leere Phrase – sie durchzieht alle Bereiche unseres Weinguts. Neben Energie, Wasser, Abfall und Co sind uns möglichst nachhaltige Glasflaschen ein großes Anliegen. Ihre Produktion und der Transport tragen ordentlich zum CO2-Ausstoß bei. Deshalb setzen wir auf Nachhaltig-Austria-Flaschen aus Leichtglas, die zu 80 Prozent aus recyceltem Altglas aus Österreich bestehen.
Maßnahmen, die wir nicht nur einmal setzen, sondern ständig am Radar haben. Denn Nachhaltigkeit bedeutet für uns permanente Anpassung und Verbesserung. 🌿🍷 #NachhaltigGenießen #WenigerCO2
